Oui, il y avait un vrai Alfredo qui tenait un restaurant à Rome il y a plus de 100 ans. Il a inventé la sauce et lui a donné son nom… nous pensons qu'Alfredo approuverait notre version - une crème de noix de cajou, onctueuse et décadente, parfumé d’origan et de basilic savoureux. Se marie bien avec les fettuccines, les protéines, le riz et les légumes.