Huile d'olive extra vierge AON est produite dans un petit village situé à 32 km au nord-ouest de Kalamata (Péloponnèse) en Grèce. Nos oliveraies familiales sont nichées dans les vallées à 135 mètres du niveau de la mer et depuis plus de quatre générations, nous produisons l'huile d’olive naturelle pure et extra vierge.
Les olives sont récoltées chaque année de octobre à fevrier. Le fruit est cueilli à la main et en quelques heures pressé à froid. Cela produit une huile d'olive de qualité supérieure avec une acidité exceptionnellement basse, une couleur verte foncé et un arôme caractéristique aux olives fraîches.
Variété d’olive: Koroneiki
Extraction: Première pression à froid
Acidité: 0.1%